Gomasio

Rende ogni piatto saporito e speciale!

Consigliato vivamente sull'insalata, sulle verdure in generale (bollite o in padella), sulla pasta al pomodoro al posto del formaggio.

Ingredienti

semi di sesamo

sale

Preparazione

Tostare i semi di sesamo in una padella antiaderente.

Attenzione! La padella non deve essere troppo calda altrimenti i semi scoppiano come pop corn 

Appena saranno scuriti, dopo circa 10 minuti, passarli nel mixer con il sale: più verranno tritati, più saranno umidi e si uniranno bene a tutti i piatti, fate però attenzione a non tritarli troppo e farli diventare una pasta oleosa (che certo, si potrà utilizzare in qualche modo, ma non sarà un gomasio).

Buon condimento!

Clo