giovedì 8 dicembre 2011

Stella di pane allo yogurt con formaggio


Buono questo pane! Ottimo anche per crostini e bruschette, arricchito dal formaggio nell'impasto!




3 uova
250 gr formaggio tipo Galbanino 
300 gr farina manitoba
1/2 cubetto di lievito di birra
sale, pepe
PREPARAZIONE
Nella planetaria, con il gancio a virgola, impastare farina, uova, yogurt bianco, sale e pepe ed il cubetto di lievito. 
Appena sarà tutto omogeneo, aggiungere il formaggio in piccoli pezzi.

Inserire l'impasto in una forma a vostro piacere (io ho utilizzato la stella di Happyflex!)
Far lievitare in un luogo riparato per almeno 2 ore ed infornare a 180° per 30 minuti.



Clo

250 gr yogurt bianco

INGREDIENTI

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