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| Vegan Style Sandwich |
Per chi crede che i vegani mangino solo sementi e foglie di lattuga cadute spontaneamente dal cespo... ecco una meraviglia di sandwich!!!
Mio marito ha detto che "è un delirio" e se lo dice lui, notoriamente molto difficile nei gusti... potete crederci!
INGREDIENTI
pane integrale per sandwich
1 melanzana
1 patata
1 cipolla di tropea
1 peperoncino verde dolce
farina di ceci
salsa a piacere
semi di sesamo
PREPARAZIONE
Bollire la patata e rosolare la melanzana tagliata a cubetti in poco olio e aglio.
Stufare la cipolla tagliata a rondelle e, quando pronta, toglierla e cuocere nella stessa padella il peperoncino senza semi e tagliato in due.
Frullare nel mixer la patata, la melanzana, le spezie e la farina di ceci quanto basta per legare ed addensare.
Scaldare poco olio in una padella antiaderente, versare i semi di sesamo ed i burger con il cucchiaio livellando bene (non sono maneggiabili quindi formarli direttamente in padella versandone 2 cucchiai e schiacciando bene per dare la forma).
Cospargere di altri semi di sesamo e girare.
Scaldare nella griglia il pane e formare il nostro sandwich.
Veloce, no? Sfido qualunque carnivoro a rifiutare questa meraviglia!!! :-)
Clo
Evvvaiiiiii Clooooooooooooooo!Me-ra-vi-glio-so!!!!
RispondiEliminaAttenzione al pane xò...x essere veg non deve contenere strutto tra gli ingredienti ;-)
A volte penso che gli onnivori convinti(compreso mio marito),che non mangiano altro che le solite 3 cose, non sanno quello che si perdono!!!!! Brava!!!!
RispondiEliminaMi piace eccome, alla faccia di chi pensa che i vegani non mangiano con gusto! Un abbraccio e buonissima giornata
RispondiEliminaCiao Clo....ho avuto un pò di problemi con blogger nelle notifiche per cui mi sono persa i tuoi due ultimi post....misterioso....
RispondiEliminaComunque riguardo questo burger lo trovo sfizioso!!! Peperoncino verde dolce intendi tipo friggitello??
@ Je: si si....odio lo strutto, lo odiavo anche quando ero carnivora!
RispondiElimina@ Arianna: vero??? riusciamo a variare così tanto...all'inizio mi sembrava impossibile, e capisco chi mi chiede se mangio solo insalata...ora tutti gli amici onnivori sbavano per venire a cena da noi....grande soddisfazione!
@ marifra79:^__^
@ Artù: che strano....ma ora sei qui! si, sembra un friggitello ma è più grassoccio e più chiaro...credevo anche io lo fosse, ma non lo è!
Clo