Stella di pane allo yogurt con formaggio

Buono questo pane! Ottimo anche per crostini e bruschette, arricchito dal formaggio nell'impasto!

3 uova

250 gr formaggio tipo Galbanino 

300 gr farina manitoba

1/2 cubetto di lievito di birra

sale, pepe

PREPARAZIONE

Nella planetaria, con il gancio a virgola, impastare farina, uova, yogurt bianco, sale e pepe ed il cubetto di lievito. 

Appena sarà tutto omogeneo, aggiungere il formaggio in piccoli pezzi.

Inserire l'impasto in una forma a vostro piacere (io ho utilizzato la stella di Happyflex!)

Far lievitare in un luogo riparato per almeno 2 ore ed infornare a 180° per 30 minuti.

Clo

250 gr yogurt bianco

INGREDIENTI