Balloon bread

Avete presente quei fighissimi video di ricette ripresi dall'alto? Beh, io li riprodurrei tutti, immediatamente! Sembrano sempre facilissimi, sfiziosi, e poi che fame....

Ieri condivido questa ricetta con mio marito, al quale ha fatto il mio stesso effetto: stasera la facciamo!

Inutile dire che è una preparazione velocissima, così come la cottura, praticamente in 20 minuti avete 9 panini palloncino che si sposano con ogni cosa!

Benissimo, poi a braccetto con un bbq chili, sour cream ed insalatina... e buona cena!

INGREDIENTI

375 gr farina 0 (io ho sostituito 100 gr di integrale)

1/2 cucchiaio sale

2 cucchiai olio

175 ml acqua tiepida

PREPARAZIONE

Mescolare, dividere in 9 palline, appiattire molto sottile con il mattarello, spennellare con acqua, cospargere di semi di sesamo o di papavero, poi mettere direttamente sulla placca forno già calda a 250° per 3 minuti....

Vedrete che si gonfiano, ed in 3 minuti sono già pronte!

Io le ho accompagnate con un chili bbq fatto con peperoni, fagioli rossi, 1 cipolla grande, salsa di pomodoro ed abbondante paprika affumicata.

La panna acida l'ho preparata con un vasetto di panna da cucina vegetale mescolata al succo di mezzo limone.

Clo

Sua Maestà IL Gnocco Fritto Emiliano

Non c'è scampo, quando si guardano le trasmissioni di cucina viene automaticamente l'acquolina e ti viene voglia di mangiare tutto il frigo, ante comprese.

Ecco, è andata esattamente così.... guardavamo "Vito con i suoi" sul Gambero Rosso e preparava il mitico Gnocco emiliano....se poi ci aggiungiamo che scorre nelle vene di mio marito (il sangue emiliano, non il gnocco!).... e vediamo cosa tiriamo fuori dai!

Dall'infallibile Misya, ecco la ricetta :-)

INGREDIENTI

500 gr farina
200 ml acqua

1 cubetto di lievito di birra

1 cucchiaio di burro vegetale

1 cucchiaino di zucchero o malto

1 cucchiaino di sale

olio per friggere

PREPARAZIONE

Mettere nel boccale del Bimby il lievito sbriciolato, l'acqua tiepida e lo zucchero: mescolare per pochi secondi.

Unire farina, burro e sale ed impastare per 2 minuti.

Lasciar riposare e lievitare a forno spento con luce accesa ricoperto da pellicola.

Stendere la pasta, tagliare con la rotella della pizza a "losanghe" e friggere in abbondante olio di semi caldo.

Sfondarsi di gnocco bollente :-D

Polpette affumicate

TA - DAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Usare degli avanzi (per una cena cono ospiti).
Usare il tofu affumicato (che mio marito odia).
Far felici anche i bambini (e un carnivoro straconvinto). 
Chi lo avrebbe mai detto?

Unica nota negativa: è una ricetta di riciclo di avanzi che sicuramente non riuscirò a riproporre perchè improvvisata...ma ci proverò!

INGREDIENTI

risi e bisi avanzati

un panetto di tofu affumicato

100 gr farina di ceci

acqua q.b. 

pangrattato, farina di mais e semi di sesamo q.b.

olio per friggere

PREPARAZIONE

Frullare il tofu affumicato ed unirlo al riso amalgamando bene.

Formare una pastella fluida di farina di ceci e acqua; mescolare il pangrattato con la farina di mais ed i semini di sesamo.

Formare le polpette, passarle nella pastella e poi nel pangrattato.

Friggere!

Buon appetito....Clo

Millefoglie croccante di verdure

Devo dire che avere un marito che sa cucinare è una bella sfida.
Sempre dietro le spalle a vedere cosa fai, a chiedere "cosa è quello", a dire "ma non si fa così", per non parlare dei "ma che ca§%o fai quella crema devi passarla al colino perchè è piena di grumi".

Allora, intanto lipperlì la mia faccia si trasforma in una specie di mostro con gli occhi rossi ed il naso che fuma perchè STO CUCINANDO. 

Poi parte un "allora fallo te" indispettito.

Il tutto termina con "caspita avevi ragione che salsina figata hai fatto, grazie amore mio!".

Per non parlare del primo piatto, la dinamica è la stessa, che è risultato uno dei migliori mai assaggiati dalla sottorscritta ma che non sono riuscita a fotografare...

Beh, ciò significa che dovremo farlo lavorare un pò più spesso questo maritino!

INGREDIENTI

5/6 fogli di pasta fillo (io ho usato quella per gli involtini primavera, acquistata in un negozio etnico)

2 cipolle di Tropea

1 melanzana

1 patata

2 carote

sale, pepe, erbette

Per la cremina:

3 zucchine

4 pomodori secchi

1 spicchio di aglio

1 cucchianino di tahini

sale, pepe, olio

PREPARAZIONE

Tagliare le verdure a fette sottili, infornarle singolarmente spennellate di olio da entrambe le parti, aggiungere sale e pepe,  a 200° per circa 20 minuti, fino a quando saranno morbide.

Preparare la cremina frullando tutti gli ingredienti e passarla al colino.

Friggere in olio di semi la pasta fillo della forma desiderata, io ho fatto dei quadretti come in foto.

Comporre la mille foglie mettendo alla base un pò di cremina ed alternando verdure e pasta fillo croccante.

Buona appetito!!!

Torta salata alla canapa con zucchine e cipolle rosse

Regalo graditissimo ricevuto la settimana scorsa... la farina di canapa!!! La Bottega della Canapa mi ha gentilmente omaggiata di tutta questa meraviglia, inseme a dell'ottima pasta di canapa... prossimamente su questi schermi!

Ho deciso di utilizzare in modo creativo questo prodotto che innanzitutto è senza glutine; poi contiene un alto valore nutritivo, è ricco di fibre e proteine.

Credo fermamente che la canapa sia l'alimento del futuro... e non solo un alimento, come avevo già parlato qui.

Procediamo con questo salato sfiziosissimo???

INGREDIENTI

100 gr farina di canapa Bottega della Canapa

100 gr farina a piacere (kamut, integrale, 00)

4 cucchiai olio evo

un pizzico di sale e pepe

1/2 cucchiaino di bicarbonato

1 cucchiaino aglio in polvere

1/2 cucchiaino di erbette varie

100 gr circa di vino bianco (dipende dalla farina, dovete regolarvi ad occhio)

per il ripieno

zucchine

cipolle rosse

sale, pepe, origano

olio evo

facoltativo: panna vegetale (Sojasun)

PREPARAZIONE

Unire le farine, l'olio, il sale, pepe, le erbette ed il bicabonato ed amalgamare bene.

Unire il vino bianco e formare una palla soda che dovrà riposare in frigo per il tempo necessario a tagliare le verdure.

Scaldare il forno a 180°.

Tagliare le verdure a robdelle di circa mezzo centimetro.

Su un foglio di carta forno, stendere la pasta di canapa e posizionarla (con la carta) su una teglia; disporre le verdure a fette a cerchio fino a coprire la pasta.

Spolerare di origano, sale, pepe e fare un giro di olio.

Girare i bordi della torta di canapa ed infornare per circa 40 minuti; se avete scelto di usarla, mettere la panna vegetale sulla torta dieci minuti prima che termini il tempo di cottura.

Clo

Frolla di farro al rosmarino e aglio con verza, patate e crema

Ricetta deliberatamente scopiazzata da me stessa, che avevo scopiazzato dall'Arabafelice, che aveva scopiazzato da Luxus!

Ricetta tra le più amate di questo blog, molto saporita e con un tocco in più regalato dalla crema vegan che ho scoperto solo di recente.

La frolla resta croccante anche nei giorni successivi, a patto che non abbiate aggiunto altra farina rispetto alle dosi consigliate; il tocco in più che la rende speciale è regalato da un trito di salvia, rosmarino ed aglio che tengo gelosamente in freezer per le patate al forno... ma qui ho voluto fare uno strappo alla regola :-)

INGREDIENTI

per la frolla:

250 gr farina di farro integrale

100 gr acqua bollente

100 gr olio evo

1 cucchiaino sale

1 cucchiaino bicarbonato (la ricetta originale prevede il lievito per torte salate)

1 cucchiaino di trito di rosmarino/aglio/salvia

per il ripieno:

verza, patate, cipolla

olio evo

1/2 bicchiere di vino rosso per sfumare

crema spalmabile Sojasun

erbette a piacere

sale, pepe

PREPARAZIONE

Impastare la farina con l'olio, l'acqua bollente, il sale, il trito di aglio/rosmarino e salvia ed il lievito.

Far riposare mentre si preparano le verdure.

Far rosolare la cipolla nell'olio, quando è ben dorata unire le patate a cubetti piccoli e la verza a listarelle.

Lasciare cuocere e sfumare con mezzo bicchiere di vino rosso.

Salare, pepare ed unire le erbette ed i sapori a piacere.

Quando sono ben cotte ed appassite, riempire la frolla ben stesa e ripiegare i bordi.

Cuocere a 200° per 25 minuti, unire la crema a cucchiaiate sulla superficie e proseguire la cottura per altri 15/20 minuti.

Clo

Panini di Kamut al patè di olive taggiasche e senape

Durante la preparazione di questo pane ho postato una foto su Facebook definendolo "il panino perfetto" e devo dire che non lo è solo esteticamente! Il gusto è paradisiaco ed è perfetto per un VegBurger... guardate qui, con salsa barbecue e wurstel vegetali:

 

INGREDIENTI

500 gr farina di Kamut Molino Rossetto

250 gr acqua

2 cucchiai olio evo

2 cucchianini sale

1 cucchiaio malto di riso o grano o avena o miglio...quello che preferite!

1 cubetto lievito di birra

2 cucchiaio abbondante di patè di olive taggiasche (Lidl)

1 cucchiaio abbondante senape

poco olio per ungersi le mani e fare le palline

PREPARAZIONE

Io utilizzo la macchina del pane però si può ovviamente utilizzare il metodo classico di  impasto e lievitazione.

Inserire nel cestello della macchina del pane acqua, olio,sale, senape e patè. Inserire la farina e per ultimi il lievito sbriciolato ed il malto.

Impostare il programma impasto e lievitazione (la mia mdp impiega 1 ora e 30 minuti).

Terminata la lievitazione formare delle palline e posizionare sulla carta forno: inderire in forno non ancora caldo ed impostato a 200° gradi fino a doratura, ci vorrà circa mezz'ora.

Clo

 

Frolla salata di farro con melanzane e pomodori

Da quando ho scoperto le farine alternative normalmente poco usate in cucina, posso dirvi che la mia vita è cambiata radicalmente...

Farro, kamut, grano saraceno, integrali e non.

Intanto le frolle ed il pane risultano sicuramente più leggeri, per non parlare del gusto e del fatto che siano più sane di tutte quelle farine bianche e raffinate che circolano.

Sia chiaro, sono la prima ad averle usate, ma proprio per questo posso confermare la differenza, profonda differenza!

Questa ricetta geniale è stat copiata da tanti, anche i miei miti culinari cone l'Araba che a sua volta l'ha copiata da Luxus, due pilastri dei forum e dei blog di cucina.

Che vi devo dire, semplice e buonissima, si presta ad ogni variante! Consiglio di farcirla solo con verdure, rigorosamente a crudo, per non bagnare la frolla e mantenere la sua fantastica croccantezza.

INGREDIENTI

250 gr farina di farro integrale/kamut/farro bianca o mix di farine con grano saraceno

100 gr acqua bollente

70 gr olio evo (la ricetta originale ne prevede 100 ma a mio parere è troppo)

1 cucchiaino sale

1 cucchiaino bicarbonato (la ricetta originale prevede il lievito per torte salate)

1 melanzana

3 pomodori

sale, pepe, origano

PREPARAZIONE

Impastare la farina con l'olio, l'acqua bollente, il sale ed il lievito.

Stendere la pasta su una carta forno, riporlo in una teglia e farcire con le verdure tagliate a fette.

Aggiungere un filo di olio, sale e pepe, piegare i bordi e cuocere in forno a 200° per 45 minuti.

Clo

Frolla al pomodorino semisecco ripieno di melanzane all'origano

Non so perchè continuiamo a pensare che acquistare ingredienti pronti sia più veloce che prepararli in casa.

Tralasciando il gusto che sicuramente ci guadagna, il tempo che ho impiegato per preparare questa pasta brisè è stato di 5 minuti netti, forse meno: ci metto di più a pesarli!!!

Il tocco piccante della crema di pomodori ciliegini Agromonte la rende poi davvero speciale; potete usare qualsiasi cosa per insaporirla, come la pasta di mandorle, il pesto, qualsiasi cremina che possa dare un gusto particolare alla vostra ricetta!!!

INGREDIENTI

150 gr farina 0

40 gr semola

90 gr olio evo

140 gr vino bianco secco

2 cucchiai di preparato per bruschetta al ciliegino piccante semisecco Agromonte

sale q.b.

ripieno: 1 melanzana, origano, olio evo q.b.

PREPARAZIONE

Preparare la pasta brisè unendo la farina ed il sale all'olio a mano, nel mixer o nella planetaria.

Quando formerà delle bricioline unire il vino bianco fino a formare una palla elastica a cui aggiungiamo la pasta di pomodoro ciliegino.

Far riposare la pasta in frigo avvolta da pellicola e nel frattempo affettare le melanzane molto sottili.

Stendere la pasta in una teglia e ricoprire con le melanzane a fette; ter minare con una spolverata abbondante di origano ed un giro di olio.

Cuocere in forno caldo a 180° fino a doratura, circa 20 minuti.

Con questa ricetta partecipo al contest di Ravanello Curioso "Ricette d'estate" nella sezione salato!!!

Clo

Frittata vegan agli zucchini novelli e fiori

Quando vado dai miei Zii proprio non so resistere... faccio un poco di scena tipo 

"no, grazie Zia, non ti disturbare"... 

poi crollo in un 

"mi dai anche un pò di timo? quello cosa è? nooooo! basilico greco??? certo Zia, accetto volentieri!"

Ecco questa volta mi è toccato accettare degli zucchini tenerissimi con i relativi fiori... certo, è stata dura :-)

Ovviamente questa verdura va gustata subito, perciò ho fatto una meravigliosa farifrittata di zucchine e fiori!

INGREDIENTI

5 zucchine novelle con i relativi fiori

150 gr farina di ceci

300 gr acqua

sale, pepe, timo

olio evo

PREPARAZIONE

Preparare la pastella con acqua, farina di ceci, sale, pepe, timo ed un filo di olio: battere con le fruste a mano eliminando i grumi e lasciar riposare in frigo.

Tagliare le zucchine a rondelle, pulire i fiori dal pistillo e tagliarli in due.

Unire le zucchine ed i fiori alla pastella e versare in una padella bollente unta di olio.

Formare la crosticina (ci vorrà un quarto d'ora circa, così da far cuocere bene la pastella all'interno).

Girare la frittata (in questo senso è una buona cosa ^_^) e far cuocere dall'altro lato per altri 15 minuti.

Servire calda, ma anche fredda è davvero buona.

Clo

Semplicemente tortino salato :-)

Altro riciclo veloce di verdurine avanzate... questo si che è ottimizzare tempo e resti della sera prima!

Lo accompagnerei con una salsina al formaggio o un bel purè di patate o di zucca... metto il condizionale perchè  sarebbe stato meno veloce preparare un contorno o una salsa, quindi abbiamo mangiato il tortino così come era :-)

INGREDIENTI

5 cubetti di spinaci o bietole

1 patata lessa

1 spicchio di aglio

1 uovo

farina q.b.

sale, pepe, 

semi di sesamo

PREPARAZIONE

Passare gli spinaci in padella con poco olio evo ed uno spicchio di aglio.

Asciugare bene e passare al mixer; unire una patata schiacciata, l'uovo, il sale, il pepe e mescolare bene.

Mettere nei pirottini (io ho usato la mitica forma per i muffin in silicone della Happyflex) e cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti, dipende dal forno.

Clo

Farifrittata agli agretti

TEMPO TEMPO TEMPO!!!

Siamo sempre di corsa, sempre di fretta, devo fare questo, devo fare quell'altro!

La giornata dovrebbe avere 30 ore e mai che si trovi il tempo di fare tranquilli quello che più ci piace!

Spesso mi chiedo come mai non abbiamo nemmeno un'ora al giorno per rilassarsi e fare le cose con calma senza pensare all'impegno successivo che dobbiamo svolgere.

Ecco, il mio ultimo periodo è proprio così e come potete constatare non riesco a cucinare come vorrei ed aggiornare il blog come io desidero.

Comunque, oggi mi prendo qualche minuto per condividere questa mia ricetta, che in realtà non è mia ed è molto semplice, ma è un'ottima idea per una cena vegana veloce e gustosissima.

INGREDIENTI

1 mazzetto di agretti

100 gr farina di ceci

200 gr acqua

30 gr olio evo

sale q.b.

PREPARAZIONE

Mescolare con una frusta acqua, farina di ceci, olio e sale eliminando i grumi e lasciare riposare in frigo.

Nel frattempo scottare gli agretti in acqua bollente e, se preferite, passarli in padella con uno spicchio di aglio: io ho preferito metterli così, semplicemente scottati.

Unire la pastella agli agretti ben scolati, ungere una padella antiaderente e versare la pastella.

Cuocere a fuoco vivo, girare appena avrà formato una bella crosticina e cuocere anche dall'altro lato.

Ci vorranno circa 20 minuti.

Clo

Tortelloni di sfoglia al quark e pomodoro ciliegino

La voglia di utilizzare questi pomodorini è sempre tanta, ma ogni volta che voglio aprire un barattolo mi sembra di sprecarlo e tendo ad aspettare di avere un'occasione o una preparazione migliore!

Questa volta ho rotto gli indugi ed ho voluto creare questi sfizi con il formaggio quark ed il preparato per bruschetta al pomodoro ciliegino di Agromonte.

Che dire, un successo!

INGREDIENTI

1 rotolo di sfoglia

4 cucchiai di bruschetta al pomodoro ciliegino Agromonte

4 cucchiai di formaggio quark

sesamo q.b.

PREPARAZIONE

E' molto semplice: srotolare la sfoglia, tagliarla in 4 triangoli e mettere un cucchiao di formaggio ed uno di preparato per bruschetta.

Arrotolare come un croissant e chiudere come un tortellone.

Cospargere di semi di sesamo e cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa.

Clo

Hummus di cannellini

Gioia e tripudio... questa ricetta mi da delle grandi soddisfazioni, in ogni sua versione. Certo, quella di ceci è la migliore, ma devo dire che assaggiando questa di cannellini di certo non ti manca.

Una salsina perfetta per le verdure crude, per un aperitivo o anche come base di un panino.

Eccezionale dipping sauce per i triangolini di mais!

INGREDIENTI

1 latta di fagioli cannellini scolati

1 cucchiaio di tahine (crema di sesamo)

succo di mezzo limone

mezzo scalogno

sale

olio evo

paprika dolce

PREPARAZIONE

Mettere tutto nel mixer, trasferire in una ciotolina, spolverare con paprika per poi coprire con un filo di olio.

Crocchette di cous cous e cuore di caciottina

Evvai! Adoro riciclare gli avanzi! Soprattutto se il risultato è ancora più sfizioso del piatto da cui provengono... Cotti al forno e con un interno filante, davvero semplici!

Allora, vi ho già raccontato che Andrea ama il cous cous quindi ne preparo sempre molto perchè anche io lo adoro. Ovviamente ne avanza sempre, ma non posso alimentarlo esclusivamente a cous cous, quindi mi invento queste goloserie :-)

INGREDIENTI

1 ciotola di cous cous cotto

1 pugno di soffritto (sedano-carota-cipolla)

5 cubetti di caciottina veg Caseificio Spadi Enzo

1 uovo

sale, pepe

pangrattato

poco olio evo

PREPARAZIONE

Far rosolare il soffritto, unire il cous cous e farlo insaporire. 

Trasferire in una ciotola ed unire l'uovo, il sale, il pepe e formare delle palline.

In ogni pallina, al centro, inserire un dado di formaggio e richiudere bene.

Passare nel pangrattato e porre su una placca con carta forno.

Mettere un giretto di olio e cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa, rigirando a metà cottura.

Clo

Focaccia paradiso allo stracchino

Ennesima versione della mitica focaccia paradiso, preparata ormai in tutti i modi, manca solo quella dolce!

Stessa ricetta della paradiso ma con l'aggiunta dello stracchino e della teglia più larga, così da avere una specie di focaccia al formaggio casalinga...

INGREDIENTI

500 gr di farina manitoba

20 gr olio evo

10 gr sale

10 gr zucchero

acqua tiepida q.b.

1 cubetto di lievito di birra o 1 bustina di lievito Mastrofornaio

FARCIA

500 gr stracchino

PREPARAZIONE

Mettere gli ingredienti in questo ordine: lievito sbriciolato - acqua (iniziamo con un bicchiere) - olio - zucchero - farina - sale (Io ho utilizzato la planetaria con gancio per impasto.

Lasciare impastare per circa 2 minuti e poi spegnere, facendo riposare tutto per circa 15 minuti (lasciate tranquillamente l'impasto nella planetaria).

Mettete la carta forno nella teglia (io uso la teglia rotonda, tipo le pizza) e versare l'impasto.

Coprire con i pomodorini conditi e tagliati in 4.

Cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa 35/45 minuti, valutate voi magari facendo un taglietto nel bordo e verificando la cottura dell'interno.

Clo

Polpette croccanti di cous cous al sesamo

Polpette croccanti di cous cous al sesamo

Ennesimo riciclo!!!

Dovete sapere che il piccolo va matto per il cous cous... si, lo so, è strano davvero! Un filo di olio e poco parmigiano e lui è sistemato. Come al solito le mie porzioni sono super abbondanti, a volte di proposito, altre no... ma poco importa, tutto si può riutilizzare!

INGREDIENTI

1 tazza di cous cous già cotto (nel brodo vegetale)

2 albumi

cannella, sale, pepe, q.b.

100 gr parmigiano

pane grattato 

sesamo

olio di semi per friggere

PREPARAZIONE

Unire il cous cous, gli albumi, il parmigiano, la cannella, il sale ed il pepe.

Formare delle palline che andranno panate con il pan grattato mescolato al sesamo.

Friggere in olio caldo.

Le ho presentate con dei bellissimi monouso Ecobio Shopping: piattini da buffet, forchettine di legno e posate monouso di legno.... una meraviglia!!!

Clo

Torta con cime di rapa e cipolle di Tropea

Quanto è bello tornare a casa alle 2 del pomeriggio, stanchi ed affamati, ed avere già tutto pronto da mangiare al volo??? Ecco, proprio quello che voglio quando ho fame è qualcosa di veloce e leggero da addentare! In questo tipo di torte salate si può aggiungere qualsiasi tipo di verdura, sarà sempre buona!!!

INGREDIENTI

1 confezione di pasta brisè

1 mazzo di cime di rapa

2 cipolle di Tropea

2 uova

100 gr parmigiano

sale, pepe, noce moscata

poco pan grattato

olio evo q.b.

PREPARAZIONE

Soffriggere la cipolla tagliata a rondelle sottili fino ad appassirla. 

Aggiungere le cime tagliate a pezzi piccoli e salare.

In un contenitore unire le uova, il parmigiano, il sale, pepe e la noce moscata.

Appena le verdure sono appassite a dovere unire i due composti e versarli sulla sfoglia precedentemente stesa in una teglia: girare i bordi e coprire di pan grattato ed un filo d'olio.

Clo

Focaccia integrale

Ormai la faccio in tutte le versioni e per ogni genere di intolleranza.

L'ho provata anche con la farina senza glutine a marchio coop per la mia cara amica Tamara e devo confessare che ne avrei tenuta metà! Si presentava davvero bene!

Questa versione integrale della focaccia paradiso l'ho preparata per Fra e Je, le mie amiche intolleranti al lattosio, con il lievito secco Mastrofornaio.

La ricetta è sempre la stessa, per ogni versione, potete fare qualsiasi cosa!!! E' forse la ricetta che utilizzo di più...

Clo

Rustici con brie e ciliegini semisecchi

Da troppo tempo dovevo fare dei panini ripieni o un danubio, ma non riuscivo a trovare l'impasto giusto, visto che ormai uso il latte di riso e non ha la consistenza giusta per sostituire il latte intero nelle ricette.
Dovevo trovare la ricetta dell' impasto perfetto, senza latte...
Eccola! Farina, acqua e lievito, nulla di più...

Ho preparato l'impasto come nella ricetta, poi formato tante palline, 10 per l'esattezza, ed inserito in ognuna un pezzo di brie e  mezzo pomodorino ciliegia semisecco di Agromonte astenendomi dalla tentazione di mangiare tutto il barattolo. Resistenza fallita.

Ho messo le palline nei pirottini di carta da muffin, spennellato con l'olio dei pomodorini ed atteso con ansia la cottura.

Vi dico solo che, appena sfornati, ne ho mangiati 3.

Resistenza fallita su tutti i fronti!!!

Clo