Crostatine I LOVE YOU



Crostatine di mele e crema con crumble

 Si capisce per chi era questo dolcetto???
I LOVE YOU!

INGREDIENTI
200 gr farina
200 gr zucchero
100 gr margarina
1 uovo
1 tuorlo
pizzico di sale

mele

per la CREMA
250 gr latte di riso
2 tuorli
2 cucchiai di maizena
40 gr zucchero

PREPARAZIONE
Unire tutti gli ingredienti per la frolla e, coperta dalla pellicola, lasciarla riposare in frigo.

Preparare la crema pasticcera facendo scaldare il latte; nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina ed unire al latte bollente mescolando con una frusta.

Foderare gli stampini per la crostatina con la frolla, uno strato di crema e le mele tagliate a lamelle sottili.

Ricoprire con le bricioline di frolla avanzata.

Cuocere in forno per 30 minuti a 180°.

Lo sapete quanto mi sforzi per incontrare i gusti di mio marito.... in questo caso l'ho conquistato!!!

... se mai ce ne fosse stato bisogno :-)

Clo