Vegan Nutella * solo 4 ingredienti!

Alla disperata ricerca di un'alternativa alla Nutella per la merenda di Andrea, ho trovato centinaia di versioni, alcune più lunghe, altre davvero semplici... esiste anche la versione crudista ma quello sarà il prossimo esperimento...

Nel frattempo ho voluto provare questa di Cesca, una garanzia direi, apportando alcune modifiche secondo il mio gusto personale: con le mie dosi, ho ottenuto il vasetto che vedete nella foto (direi 250 gr) ed un altro più piccolo che ho regalato con tutto il cuore ad un'amica che ha deciso di voler iniziare un percorso veg...  direi che ne è valsa la pena! Lei ed i suoi figli hanno spazzolato tutta la crema in breve tempo!

Con la Veghella ho preparato anche una di queste due torte: torta al cioccolato, uno strato abbondante di crema e panna veg ... non avete idea della goduria!

INGREDIENTI

100 gr farina di nocciole

200 gr cioccolato fondente

150 gr zucchero di canna

150 gr latte di soia o altro latte vegetale

1/2 cucchiaino semi di vaniglia (facoltativo)

PREPARAZIONE

Unire tutto in un pentolino capiente, far sciogliere mescolando e lasciar addensare per circa 10 minuti: più tempo starà sul fuoco, più soda sarà la crema.

Ricordate ovviamente che appena tolta dal fuoco sarà comunque liquida ma in frigo solidificherà diventando una perfetta crema spalmabile :-)

Veloce, no?

Clo