Bistecca di seitan alla griglia con broccolata alle cipolle

Qui ci si veganizza senza sosta!!! I nostri piatti sono sempre più vegan e questo mi rende felice...significa, per tutti gli scettici, che si può mangiare con gusto senza doverci avvelenare o torturare nessuno.

Bla bla bla... ma quante volte mi avete sentito dire questa cosa???? E basta, è l'ora di dimostrarlo! Vorrei invitarvi a cena per farvi provare davvero che ciò che vi dico è vero... provate!

INGREDIENTI

2 bistecche di seitan al naturale (Coop)

1 broccolata

2 cipolle viola

1 spicchio di aglio

timo, alloro, sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Soffriggere cipolla e aglio in poco olio fino a che le cipolle saranno quasi disfatte.

Aggiungere la broccolata (anche le foglie!) tagliata a piccoli pezzi e coprire con poca acqua.

Aggiungere timo, alloro, sale e pepe e lasciar cuocere per circa mezz'ora a fuoco basso.

Nel frattempo, scottare una griglia ed ungerla con poco olio; gligliare le bistecche 5 minuti per parte in modo che non secchino.

Clo